SANDWICH COSMOPOLITAN

Ingredientes

2 panes montañe

6 cucharadas de mayonesa

3 dientes de ajo asado hecho puré

2 ajíes rojo asados pelados y cortados en tiras

2 ajíes amarillos asados pelados y cortados en tiras

1 cebolla grande blanca asada

1 cucharada de tomillo fresco

2 cucharadas de aceite de oliva

8 lonjas de queso (monterrey Jack o guda) gruesas Sal y pimienta

Preparación

Mezcle mayonesa, ajo y reserve.

En un tazón ponga los pimientos, cebolla, tomillo, aceite, sal y pimienta, deje reposar 1 hora.
Unte el pan con la mayonesa, póngale una camada de ají, queso y cebolla, tape, corte y sirva.

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Rico Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

3 huevos
300 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde
1 vaso de leche
100 g de cacao
1 pizca de sal
1 sobrecito de levadura

Pasos para el Bizcocho de chocolate:

1: Precalentar el horno.
2: En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.

3: Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla.
4: Cocer a horno medio durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
5 (optativo): Una vez frío y desmoldado, se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido.

Moda en la cocina!!!!!

Escrito por:German Vasquez

La moda y la cocina cada vez mas van de la mano, un ejemplo bien claro de esto lo encontramos en la diseñadora española de zapatos Sara Navarro, quien fue contratada para vestir a una botella de aceite.Esta estilista alicantina tiene muchas seguidoras que consumen sus diseños de zapatos de forma religiosa, en este caso los directivos de Castillo de Canena, optaron porque sea ella la encargada de realizar el diseño de este exclusivo producto gourmet.

El nombre del producto es “Primer día Cosecha”, un aceite de primer nivel.Hay otros ejemplos sobre el vínculo estrecho entre el mundo de la moda con el de las artes culinarias.

Una Lasagna para chuparse los dedos

Ingredientes :

1 Paquete de lasagna

750 grs. de carne picada

2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto

3 dientes de ajo, picados finamente

Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto

1 lata de champiñones rebanados

200 grs de queso mozzarella rallado

100 grs de queso cottage

Preparacion:

En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.

Una Bebida Para tu gusto

Ingredientes para 4 personas:

300 gr. de fresones,
1/2 litro de helado de nata o vainilla,
1 vaso de leche,
1 cucharada de azúcar,
1 cucharada de mermelada de fresa,
hojas de menta para adornar.

Preparacion:

Limpiar los fresones, quitarles el rabito y ponerlos en un bol grande con el helado y la leche. Triturarlo con la batidora eléctrica.
Añadir el azúcar y la mermelada y batirlo con las varillas o la batidora hasta obtener una crema espumosa.
Verterlo en copas, adornar con unos fresones y hojitas de menta.

Batido de Chocolate

Ingredientes:

100grs de chocolate amargo2 cdas de azúcar1 cdita de esencia de vainilla4 o 5 hojitas de menta1/4 litro de leche hirviendo1/4 litro de leche fría200grs de hielo granizado

Preparación:

Corte en pedacitos el chocolate y bátalo con la leche caliente. Agregue el resto de los ingredientes y continúe batiendo hasta que quede bien mezclado y el hielo se haya derretido. Sirva inmediatamente.

Ricos cuadritos con nueces

Cuadraditos de Chocolates con nueces para presentar estos exquisitos cuadraditos de chocolate y pacana como postre, doblar las cantidades y servirlos con nata liquida.
Ingredientes 12 porciones

225g de chocolate negro, troceado
100g de mantequilla cortada en dados
85g de azúcar extrafino
4 huevos grandes separadas las claras de las yemas
85g de almendras molidas
8 cucharadas de pan rallado
140g de nueces de pacana partidas por la mitad

Procedimiento


1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde cuadrado. Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas, a temperatura máxima 30 segundos. Remover y ponerlo otros 30 segundos hasta que el chocolate este derretido. Cuando este frío pero todavía derretido, agregar la mitad del azúcar y las yemas de huevo.
2. Batir las claras a punto de nieve firme. Incorporar el azúcar restante y batir de nuevo hasta que este lustroso. Poner 1 cucharada de las claras en el chocolate, las almendras y el pan rallado, e incorporar el resto con movimientos envolventes. Añadir las nueces y hornear 25-30 minutos. Dejar enfriar en el molde 10 minutos. Enfriar en una rejilla, cortar en cuadrados y servir

Recetas para tu gusto

Este blog es para k sepas mas sobre diversas recetas y postres espero k te guste ya k trate de hacerlo divertido para el k lo leea

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